国産鶏の「フィート（もみじ）」は、ラーメン店のスープづくりに欠かせない高品質な素材です。 国産鶏の足先部分で、豊富なゼラチン質と旨み成分を含んでおり、長時間煮込むことで、濃厚でコク深いスープが取れます。 鶏ガラや丸鶏と組み合わせることで、まろやかで厚みのある味わいに仕上がり、清湯系から白湯系まで幅広いスープに対応可能です。 雑味が出にくく、スープの透明感を保ちやすいのも特長。ラーメンに深い旨みと香りを加えたいお店におすすめです。 【内容量】 国産鶏フィート（もみじ）　５ｋｇ×２ 【賞味期限】 残賞味期限３０日以上のものを発送いたします。 【原材料】 国産鶏フィート（もみじ） ★当店の商品は同梱可能です。送料節約のためにも組み合わせ買いをご検討ください！★

厳選された国産親鶏の胴ガラの業務用の１０ｋｇ（５ｋｇ×２パック）ケースです。 鶏の豊かな旨味とコクが特徴で、スープ作りに最適です。 プロのラーメン店でも高評価を得ており、本格的な味わいを実現します。 多様な料理にも応用可能で、メニューの幅を広げる一品です。 ぜひご利用ください。 【内容量】 国産親鶏胴ガラ　５ｋｇ×２ 【賞味期限】 残賞味期限３０日以上のものを発送いたします。 【原材料】 国産親鶏胴ガラ ★当店の商品は同梱可能です。送料節約のためにも組み合わせ買いをご検討ください！★

厳選された国産鶏の胴ガラの業務用の１０ｋｇ（５ｋｇ×２パック）ケースです。 豊かな旨味とコクが特徴で、スープ作りに最適です。 プロのラーメン店でも高評価を得ており、本格的な味わいを実現します。 多様な料理にも応用可能で、メニューの幅を広げる一品です。 ぜひご利用ください。 【内容量】 国産鶏胴ガラ　５ｋｇ×２ 【賞味期限】 残賞味期限３０日以上のものを発送いたします。 【原材料】 国産鶏胴ガラ ★当店の商品は同梱可能です。送料節約のためにも組み合わせ買いをご検討ください！★

国産鶏脂は、濃厚な旨味とコクを引き出す最高の素材です。 （写真の銘柄は一例です。銘柄産地不問でお願いします。） 冷凍保存が可能なので、必要な分だけ解凍して使用できる便利さも魅力です。 質の高い国産素材を使うことで、料理のクオリティを一段と引き上げます。 この鶏脂で、あなたのお店のメニューに新たな深みを加えてみませんか？ 【内容量】 国産鶏脂　２ｋｇ×６ 【賞味期限】 残賞味期限３０日以上のものを発送いたします。 【原材料】 国産鶏脂 ★当店の商品は同梱可能です。送料節約のためにも組み合わせ買いをご検討ください！★