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【ラーメン店様御用達】国産鶏／フィート（もみじ） １０ｋｇ（冷凍）
¥2,376 税込
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国産鶏の「フィート（もみじ）」は、ラーメン店のスープづくりに欠かせない高品質な素材です。
国産鶏の足先部分で、豊富なゼラチン質と旨み成分を含んでおり、長時間煮込むことで、濃厚でコク深いスープが取れます。
鶏ガラや丸鶏と組み合わせることで、まろやかで厚みのある味わいに仕上がり、清湯系から白湯系まで幅広いスープに対応可能です。
雑味が出にくく、スープの透明感を保ちやすいのも特長。ラーメンに深い旨みと香りを加えたいお店におすすめです。
【内容量】
国産鶏フィート（もみじ） ５ｋｇ×２
【賞味期限】
残賞味期限３０日以上のものを発送いたします。
【原材料】
国産鶏フィート（もみじ）
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