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【地鶏】川俣シャモ／ボイル鶏皮串４０ｇ×５０本（冷凍）

¥7,560 税込

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福島県ブランド認証地鶏の「川俣シャモ」の鶏皮串です。（１８ｃｍ鉄砲串）

ボイルにより、程よく脂が抜けているので焼きやすく、首皮のホルモン、脂肪を付けたまま刺しているので、焼き上がりがふわっとした食感になります。

川俣シャモは、地鶏の「純系のシャモ」と大型赤鳥の「レッドコーニッシュ」を掛け合わせたオスに、同じく地鶏の「ロードアイランドレッド」のメスを交配させて生まれました。
※川俣シャモは地鶏の定義、在来種由来５０％の基準値を超える７５％

・通常のブロイラーの約２倍の１１０〜１２０日と育成期間
・平飼いの開放的な鶏舎で、鶏のストレスを低減しています。
・仕上げに川俣シャモ専用飼料（えさ）を使用して食味を整えています。

地鶏らしい、弾力のあるぷりぷりした食感とジューシーさが特徴です。

【内容量】
川俣シャモボイル皮串　４０ｇ×５０本／ケース

【賞味期限】
残賞味期限３０日以上のものを発送いたします。

【原材料】
川俣シャモ首皮

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