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【地鶏】名古屋コーチン／せせり（小肉）　２ｋｇ（冷凍）

¥5,200 税込

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比内地鶏、薩摩地鶏と並んで、日本三大地鶏に数えられる地鶏の王様「名古屋コーチン」の小肉（せせり）で、その特長は、弾力に富むよく締まった肉質と深いコクのある味わいにあります。

非常に味わい深い部位となりますので、塩焼きがおすすめとなります。

当店の名古屋コーチンは、通常の鶏肉（ブロイラー）の約３倍もの期間をかけ、開放的な鶏舎で育てられた自信作です。

飼育は愛知県内の契約コーチン専門農場に限定、風味を左右するえさも育成状況にあわせて三段階で調整するなど、手間ひまかけた一品となっております。

往年の「かしわ肉」を思わせる、名古屋コーチンならではのしっかりとした歯ごたえ、噛めば噛むほど口の中に広がる旨味をご堪能いただけます。

【内容量】
名古屋コーチンせせり（首肉）　２ｋｇ

【賞味期限】
残賞味期限6０日以上のものを発送いたします。

【原材料】
名古屋コーチンせせり（首肉）

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