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【地鶏】名古屋コーチン／せせり（小肉） ２ｋｇ（冷凍）
¥5,200 税込
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比内地鶏、薩摩地鶏と並んで、日本三大地鶏に数えられる地鶏の王様「名古屋コーチン」の小肉（せせり）で、その特長は、弾力に富むよく締まった肉質と深いコクのある味わいにあります。
非常に味わい深い部位となりますので、塩焼きがおすすめとなります。
当店の名古屋コーチンは、通常の鶏肉（ブロイラー）の約３倍もの期間をかけ、開放的な鶏舎で育てられた自信作です。
飼育は愛知県内の契約コーチン専門農場に限定、風味を左右するえさも育成状況にあわせて三段階で調整するなど、手間ひまかけた一品となっております。
往年の「かしわ肉」を思わせる、名古屋コーチンならではしっかりとした歯ごたえ、噛めば噛むほど口の中に広がる旨味をご提供いただけます。
【内容量】
名古屋コーチンせせり（首肉） ２ｋｇ
【賞味期限】
残賞味期限３０日以上のものを発送いたします。
【原材料】
名古屋コーチンせせり（首肉）
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